酵素玄米テイクアウト　 SAKURA

昨日26日は『下諏訪温泉　八幡坂楽市楽座』に初出店してきました❣️

ちょうど諏訪大社下社の駐車場に車を停めたので、久しぶりの神社でお参りをしたのですが、やっぱり神社の敷地のエネルギーはすうっと涼しく感じ、とても澄んだキレイな空気が辺りに漂っていました😊

出店した場所は観光案内所のすぐ横で、他には常設のカフェとお蕎麦屋さんがあり、正面には下社を、そして振り向けばキレイな青空の元に続く坂道を眺めながらお客さまをお待ちしていました^ ^

観光客というよりは地元のお客さまが多く来店されて、前半で半分近くご購入いただけるというありがたいスタートとなりました。

そしてそんな中、びっくりかつうれしい出逢いが訪れたんです♪♪いつも店舗にご来店いただいているお客さまで、毎回ご自分の分とお知り合いにお届けする分を購入していただくのですが、そのお届け先のお知り合いご本人が本当に偶然通りかかってお声をかけてくださったんです💦💦

しかも、前の週の木曜日にご購入いただいたばかりという絶妙なタイミングで‼️

本当にたまたま何も知らずに通りかかっただけとのことで、酵素玄米おにぎりをご購入いただき、ご本人の口からいつもおいしく召し上がっていただけていることがうかがえてとても幸せな気持ちになり、こうやってお話しできたことに感謝でした✨✨

おかげさまでなんだかんだ言って、最終的におにぎりもいなりずしも完売できました❣️

ご購入いただいたすべてのお客さまに感謝したいと思います。

ありがとうございました❣️❣️

それだけでなく、ステキな出逢いがもうひとつ💕

出店場所のカフェのオーナーさんが酵素玄米ファンで、この日のために酵素玄米に合う有機野菜を使った冷汁を販売してくださるほど、SAKURAの出店を楽しみにしてくださっていたとのこと😁

しかも、その冷汁は具がきゅうりやナス、オクラ、大葉などで、ゴマがこれでもかってくらい惜しげもなく投入されていて超おいしいかったんです‼️

暑い夏にはさっぱりして、そのうえ発酵食品の味噌が使ってあるから栄養もあるし、夏野菜がほてった身体を冷やしてくれる優れもの😁

なんだか目からウロコでした💦

おやきも購入したのですが、粉から野菜まで無農薬の有機にこだわっていらして、お話ししていてもとても共感できました^ - ^

で、前から私の希望であった酵素玄米とカレーのコラボ企画のオファーをいただけて、その瞬間私の眼からキラキラした星が飛び出してしまったかと思うくらい嬉しかった〜⭐️🌟🌟

こんなワクワクするような出逢いに感謝感謝✨✨

明日は台風の影響でどうかしらと思っていた『わいわい広場　にこにこ市』に11:00から15:00まで通常の酵素玄米販売と酵素玄米おにぎりで出店します❣️

また明日も新たなワクワクするような出逢いが訪れますように💕

暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？

昨日の午後は突然の強い雨と風で、普段吹き込むことのない階段の踊り場の窓から大量の雨が侵入☔️

階段が水浸しになるというビックリするような出来事が起き、自然の力の偉大さに感心するとともに、「生きているといろんなことが起きるんだなぁ」となんだか自分の人生のシナリオに微笑んでしまいました😊

さて、いよいよ26日月曜日は初めての『下諏訪温泉　八幡坂楽市楽座』出店の日です❣️

当日は毎月26日ふろの日ということで、周辺の日帰り温泉施設が割引になるみたいで、私も帰りに温泉に浸かってきたいくらい♨️😁

 http://shimosuwa.com/26-furo-no-hi/

今回は酵素玄米おにぎりといなりずしとともに、10:00から15:00までの出店になります(^_^)

どんな出逢いが私を待っていてくれるのか、今から楽しみで仕方ありません💕

ホント、いつも遠足前の小学生の気分になっちゃう😅

そうそう、前回の酵素玄米いなりずしで、昆布だしをとったあと出汁の量を計量しないでお揚げさんの味が濃くなっちゃった痛恨のミス(💦)をふまえて、今度はもう少し薄味に仕上げてリベンジしたいと思ってます😊

まぁ、いろいろあるから楽しいし、また新しい方向へ歩き出せますものね❣️

そして、25日日曜日と28日水曜日は『わいわい広場』さんでの酵素玄米販売もあり、イベント続きのワクワクな日々を思いっきり楽しんできますね❣️

昨日17日から明日19日まで『わいわい広場』さんで酵素玄米販売をさせていただいてますが、梅雨が明けた『わいわい広場』はまるで常夏の楽園さながら、あたり一面夏真っ盛りです☀️☀️

ついこの間まで小雨が降る涼しいお天気が続いていたのに、あっという間に夏本番に突入した感じですね❣️

何を隠そう私は暑さにめっぽう弱く、『わいわい広場』での夏の販売に耐えられるかしら•••、と思っていたのに、昨日と今日30度を超える暑さに耐えられたのは、わいわい広場を駆け抜ける心地よい風と私を日差しから守ってくれるタープとオーニングのおかげかしら😁

昨日はお隣のかき氷屋さんのふわふわなかき氷に夏を感じることができたし、暑い夏も意外と楽しいかも🍧

あの暑さの中、わざわざわいわい広場にお越しくださってご購入していただいたお客さま、本当にありがとうございました😊

酵素玄米いなりずしはもう少し薄味がよかったかな、という反省点はありますが、これからまたベストの味付けにたどり着いていきたいって思っています(^_^)

明日19日も暑くなりそうですが、『わいわい広場』での時間を楽しみたいと思っています❣️

そして20日火曜日は振替休日としてお休みをさせていただきます。

お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします❣️

なお、22日木曜日海の日は12:00から18:00まで祝日営業いたしますので、ご予約お待ちしております😊

いつもSAKURAをご利用いただきましてありがとうございます😊

11日日曜日の『中軽井沢駅　くつかけ市場』、12日の『八ヶ岳農場マルシェ』出店とイベント続きの楽しい日々を過ごし、今はまたこの週末に向けてのパワー充電をしているところです(^_^)

17日(土)・18日(日)・19日(月)の3日間は、お馴染み『わいわい広場』さんで通常の酵素玄米販売と酵素玄米いなりずしを販売します❣️

17日(土)は、地元ミュージシャンの野外ライブが10:30から18:30まで開催されます❗️

それに合わせてSAKURAも11:00から18:00まで出店予定です😊

18日(日)・19日(月)は11:00から14:00まで出店予定です♪

17日と18日は前回のイベントで好評をいただいた酵素玄米いなりずしも販売しようと、今までにいただいたお客さまの声を参考にして、洞沢豆富店さんの寿司揚げはそのままに、今回からだしを昆布でとってお揚げさんを煮てあげたいと思っています😁

そしたら、ビーガンのお客さまでも安心して召し上がっていただけますものね❣️

やっぱりこうやってお客さまの声を反映させていろいろ試していくことが、SAKURAオリジナル酵素玄米いなりずしへの第一歩なのかなぁ•••

もちろんホカホカの酵素玄米もご用意しておりますので、皆さまぜひ『わいわい広場』へお越しくださいね❣️

いつもSAKURAをご利用いただきましてありがとうございます😊

今日11日の『中軽井沢駅　くつかけ市場』はありがたいことに、酵素玄米いなりずしを完売して無事終了しました❣️

くつかけテラスまでの道のりも迷うことなく、自然の景色を楽しみながら到着できひと安心😄

飲食やクラフトだけでなく、ドローン操縦体験・金魚すくい・スーパーボールすくい・綿菓子などなど、たくさんのファミリーがイベントを楽しんでいて、その光景を見ているだけでも楽しくなってきて、本当に思い切って参加してよかった~♪♪、としみじみ(^_^)

そのうえ、朝3時から心を込めて作ったいなりずしが完売するというありがたい出来事や、お隣で米粉シフォンケーキを販売されていた女性から小諸で開催されるマルシェに誘っていただけたりと、もう幸せいっぱいの1日を過ごすことができました❣️

酵素玄米いなりずしはこれからお店での販売もできたら、と考えています^ ^

マルシェ出店が落ち着いたら、またいろいろ企画していきたいなぁ💕

明日12日はひさびさの『八ヶ岳農場マルシェ』出店なので、今からまたワクワクしています❣️

八ヶ岳の大自然さん、酵素玄米いなりずしたちと一緒に逢いに行くから待っていてね~♪♪