SAKURA通信
スタートに向けて✨
早いものでもうすぐ11月•••
お店をスタートしてから今まで、本当にいろんな出来事がまるでドラマを見ているように起きました💦
思い返せば、「酵素玄米のお店をやるなら今だ‼︎」と決心してすぐに仕事を辞め、何の保証もない道を歩き始めたのは、純粋にやりたい気持ちだけが私の中にあり、不安や恐怖心がまったくなかった状態だったからでした。
「たくさんの人においしさをお届けしたい」という熱い想いだけで突っ走ってしまったんですね(^^;;
自分で振り返っても、情熱だけでこれだけのことをやってしまうなんてビックリです⁉️
とは言え、私の暴走が大切なお客様にご迷惑をおかけすることになってしまい本当に申し訳ございません🙇♀️
でも、お休みをいただいている現在までの間にたくさんの気づきがあり、一番強く感じたのは私は「もの」でなく「お米の命そのまま」をお客様に提供しているのだということ•••
酵素玄米たちは私の感情を写す鏡であり、私の心がいつも平穏で楽しくないとおいしい酵素玄米は生まれないので、生半可な気持ちで向き合うものではなく、一回一回集中して今まで以上に心を込めて炊かなくっちゃ^_^
私の中にあるその想いと、経営という現実的な部分のバランスをうまくとっていかなくては、長くこのお店を続いていくことはできないことに気づかされました。
そんな訳で、現在そのバランスがうま~くとれる方向性を模索中です❗️
きっと正解なんてないから、悩んだ末に出た答えなら15点でも正しいんですね(これもMr.Childrenの唄のフレーズだし•••😅)
また後日、私が遭遇したビックリ仰天のアクシデントについてお話ししますね😃
近況報告です✨
本当に久々の投稿になります💦
お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません🙇♀️
2週間近くWi-Fiも届きにくい山の奥深く(⁉︎)で生活していて、ついついこんなタイミングの投稿になってしまいました😅
人生こんないろいろ起きるんだぁ、なんて感心するくらいバラエティにとんだこの1か月でした。
お店の経営についての出来事から始まって、いつものひらめきから自然豊かな山の中で生活することになり、その最中宝くじに当たるくらいのものすごい確率で遭遇した車のアクシデント🚗
これらの出来事をちょっと離れたところから、まったく違う角度で眺めてみると、一見アンハッピーな出来事からもハッピーなエッセンスを見つけることができるんですね😉
確か大好きなMr.Childrenの唄にこんな意味のフレーズあったじゃん、なんてふと思ったりして^_^
今回の一連の出来事を通して、私を支えてくれる大切な人たちとの繋がり、新しい環境の中での新しい出逢い、たくさんの私の宝物が増えました❣️
私はそんな周りの人たちのサポートで生かされているんですね🙂
感謝です✨
お店のリニューアルは、玄米の年間入荷量など現状をふまえた上で現在検討中です❗️
価格と共に従来の販売スタイルからの大幅な変更が必要となりそうです。
もうしばらくお待ちくださいませ❣️
お詫び
いつもSAKURAをご利用いただきありがとうございます。
本日はいつも当店をご利用いただいておりますお客様にお詫びをさせていただきます。
正直に申し上げると、実はお店をオープンするにあたり普通最低限確認しなければいけない、価格設定、利益率、販売数量、販売スタイルなど、全く深く考えることなく勢いだけで見切り発車をしてしまい、今頃になって自分の首を絞めかかっていることに気がつきました。
お恥ずかしい話ですが、これはまぎれもない事実で、私の無知で軽はずみな行動が結果的に大切なお客様にご迷惑をおかけする結果となり、本当に申し訳ございません。
自分のビジネスへの向き合い方の甘さが招いた結果であり心から反省しております。
つきましては、10月2日金曜日からしばらくの間臨時休業とさせていただき、すべてを一から見直すお時間をいただきたいと考えました。
再びお客様にはご迷惑をおかけいたしまして大変申し訳ございません。
現在までにご注文いただいたものにつきましては、予定通りお渡しいたします。
また、申し訳ございませんが、予定しておりましたワークショップも延期させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
また詳細をお伝えできるタイミングになりましたら、この場で発信させていただきます。
最後に、こんな状況にもかかわらず私を応援してくれ、無知な私のことを自分のことのように心配して、時に励まし、時に叱ってくれる皆さま、本当にありがとうございます。
そして、私の無知で軽はずみな行動でご迷惑をおかけして本当に申し訳ございませんでした。