酵素玄米テイクアウト　 SAKURA

お待たせいたしました‼️

おかげさまで、2021年1月5日(火)より酵素玄米テイクアウト「SAKURA」を再開できることになりました❣️

お店のネーミングも新たに、これからも「SAKURA」は、皆さまにおいしさと元気をお届けしてまいりますので、よろしくお願いいたします^ ^

そこで、12月27日(日)から30日(水)の4日間限定で、2020年年末感謝特別企画として、「こだわりの漬けもの入酵素玄米おにぎり」を特別価格1個220円で販売いたします❗️

お客さまへの感謝の気持ちを込めて、酵素玄米をこだわりの味噌漬けと一緒にひとつひとつ握りたいと思っています(^^)

なにかとお忙しい年末、お手軽に召し上がれる酵素玄米おにぎりをぜひお試しくださいね😉

27日から30日の営業時間は12:00~18:00までで、本日20日から25日(金)までご予約を受け付けいたします。

なお、1月5日(火)からのご予約も同時に受け付けいたします。

これからも「SAKURA」はお客さまに酵素玄米のおいしさとワクワクするような楽しさをお届けしていきたいと思っていますので、よろしくお願いいたします🙂

悩みに悩んで、とうとう今の私がベストだと思う答えにたどり着きました(^_^)

新しい「SAKURA」についての詳細は近日中に発信いたしますので、よろしくお願いいたします‼️

今までこのSAKURA通信でお店の情報や日常感じたことなどなど綴ってきましたが、今日からブログでの発信をスタートしました❣️

新しい試みのアイデアもいろいろ湧いてきて、これからはブログにお店再開までの道のりを綴っていきますね^_^

車なしの生活が始まってちょうど1か月•••

今日はとうとう15年間お世話になった愛車とさよならしましたヽ(；▽；)

特に大きな故障もなく、私のために一生懸命走ってくれた愛車さん❣️

まだまだがんばれそうだったのですが、思いがけないアクシデントで少し早くお別れすることになりました（ ;  ; ）

今まで一生懸命走ってくれて本当にありがとう😊

車なしの生活をして改めて車のありがたさをしみじみ感じました。

現在の私の愛車は自転車です🚲

車に乗ってた時にはとても考えられないような距離を自転車で移動していると、今まで決して通らなかった細い道や景色がとても新鮮に感じられます✨

どうせだったらこの自転車ライフを思い切り楽しんじゃおう🎶

でも、自転車専用のレーンが設置されてる場所はほとんどなくて、車道の端はデコボコでコケそうになることも😓

車のドライバーも自転車にはあまり優しくない場面もあって、もし私が車に乗るようになったら、自転車に優しくしようって思ったりして•••

こんな生活の変化でいろいろな気づきがあって、とても貴重な経験ができました❣️

今は自転車と公共交通機関をフル活用してバイトにでかけ、その合間にお店の準備をしています。

これまで車の補償と廃車の手続きでも、超レアケースに出くわし（笑）、なかなかお店の準備ができなかったので、やっと落ち着いてお店のこと考えられそう❣️

今回は焦らずゆっくり納得がいくまで慎重に検討したいと思います😉

経営相談も活用しながら、悩んで悩んでお店のスタイルを決めていきたいって考えていますので、もうしばらく私に時間をいただけると嬉しいです^_^

どうぞよろしくお願いいたします🙂

早いものでもうすぐ11月•••

お店をスタートしてから今まで、本当にいろんな出来事がまるでドラマを見ているように起きました💦

思い返せば、「酵素玄米のお店をやるなら今だ‼︎」と決心してすぐに仕事を辞め、何の保証もない道を歩き始めたのは、純粋にやりたい気持ちだけが私の中にあり、不安や恐怖心がまったくなかった状態だったからでした。

「たくさんの人においしさをお届けしたい」という熱い想いだけで突っ走ってしまったんですね(^^;;

自分で振り返っても、情熱だけでこれだけのことをやってしまうなんてビックリです⁉️

とは言え、私の暴走が大切なお客様にご迷惑をおかけすることになってしまい本当に申し訳ございません🙇‍♀️

でも、お休みをいただいている現在までの間にたくさんの気づきがあり、一番強く感じたのは私は「もの」でなく「お米の命そのまま」をお客様に提供しているのだということ•••

酵素玄米たちは私の感情を写す鏡であり、私の心がいつも平穏で楽しくないとおいしい酵素玄米は生まれないので、生半可な気持ちで向き合うものではなく、一回一回集中して今まで以上に心を込めて炊かなくっちゃ^_^

私の中にあるその想いと、経営という現実的な部分のバランスをうまくとっていかなくては、長くこのお店を続いていくことはできないことに気づかされました。

そんな訳で、現在そのバランスがうま~くとれる方向性を模索中です❗️

きっと正解なんてないから、悩んだ末に出た答えなら15点でも正しいんですね(これもMr.Childrenの唄のフレーズだし•••😅)

また後日、私が遭遇したビックリ仰天のアクシデントについてお話ししますね😃