SAKURA通信
2023-03-17 10:41:00
新メニューの試作中❣️
すっかり春めいた日が続き、なんだか心までウキウキして新しいチャレンジをしたくなるようなそんな気分になりますね❣️
私もお弁当の新メニューを誕生させるべく、今試作にチャレンジしています😉
最近、ベジタリアンやビーガンのお客さまが多くなったように感じ、そんなお客さまにも酵素玄米を楽しんでいただけるようなお弁当が作りたくて、いろいろ研究中です。
まずお試ししたのが、くるみとしいたけで作ったボロネーゼソース&酒粕粉チーズ❣️
これがなんと酵素玄米さんとの相性もバッチリで、しかも味に深みがあっておいしい～😋
新メニューの仲間に即採用です‼️
もう少し手を加えて、4月のデビューを目指します♪
4月からお弁当の価格変更も予定しているので、その分何かしらの形でSAKURAをご利用いただくお客さまにサービスしたい、そんな想いで新メニュー計画を継続中です😊
さて、今週末の『わいわい広場』さんでの販売から、またイベント祭がスタートします♪
『わいわい広場』さんでは19日から22日まで「春のお彼岸フェア」を開催、21日･22日は前回も大好評だった炭火焼き鳥も登場し、SAKURAは22日の「ニコニコ市」にくーちゃんと出店します❣️
翌日23日(木)11:00から14:00までは諏訪で開催の「大手マルシェ」に出店します♪
今回はご縁があり初出店していただけることになった、ビーガンスイーツの『HUG beganislove』さんとキッチンカーでわらび餅ドリンクを販売してくださる『蕨屋梅右衛門』さんがマルシェを盛り上げてくれます‼️
なんだか賑やかで楽しいマルシェになりそう💕
私も楽しみです😊
