酵素玄米テイクアウト　 SAKURA

つい3日前の日曜日、『わいわい広場』さんでの販売の時は汗ばむような暑さに見舞われていたのに、台風が去った今日はいきなり肌寒い秋の気配が思いっきり感じられる1日でした🍁

先週は「チャレステしもすわ」、合同庁舎売店横での販売、車山スカイパークスキー場から毎週恒例の『わいわい広場』さんでの販売と、充実した1週間となりました😊

お弁当やいなりずしの仕込みはかなりハードでしたが、「おいしかったからまた来てしまいました❗️」とリピーターになってくださったお客さまや、その場で召し上がって「おいしかったです」と笑顔で帰られるお客さまの姿を見ると、その瞬間すべてが報われる気持ちになり、逆にお客さまから幸せをいただいているみたいです✨✨✨

「スープカレー弁当」として販売していたものを、先週から新たに「酵素玄米とカレー風味スープセット」とネーミングをチェンジして販売することにしました❗️

「スープカレー弁当」は化学調味料は使わず香辛料も控えめにして、野菜の旨味だけで酵素玄米が引き立つように作っていましたが、中には「味が薄いのでは？」というお声もあり、従来のカレーにさらに野菜の旨味をプラスして「カレー風味スープセット」として改良してみました。

まだまだこれから更なる改良が必要かもしれませんが、このベースの味は守りつつ進化していけたら、と思っています😉

さて、今週22日(木)11:00から14:00まで、毎月恒例の「大手マルシェ」が諏訪市大手レイクパークで開催されます❣️

今回はもりもりファームさんが「すわっこ」という品種のリンゴを販売してくれたり、『リーデレ』さんがすわっこを使用したパスタやデザートを提供してくれたりと、楽しさ満載💕💕

SAKURAは酵素玄米いなりずしとおにぎり、酵素玄米彩り丼、豆腐ガパオ風弁当、彩り丼とガパオ風のハーフ&ハーフ、酵素玄米とカレー風味スープセットを販売します😊

続いて25日(日)10:00から15:00まで、『わいわい広場』さんでこども縁日のお手伝いをしながら、ホカホカ酵素玄米、酵素玄米いなりずしとおにぎり、酵素玄米彩り丼、車麩照り焼き弁当、酵素玄米とカレー風味スープセットを販売します♪

『わいわい広場』さんでは23日(金)・24(土)･25日(日)の3日間「お彼岸フェア」、そして28日(水)は「わいわい広場　にこにこ市」を開催しますので、ぜひお立ち寄りくださいね♪