SAKURA通信
ふきのとうは春の香り🌱
お弁当に使う食材の買い出しで今が旬のふきのとうさんと出会い、なんとなくピッピッときた私は早速購入、ふきみそを作りました♪
ふきのとうさんを洗っている時から調理している時まで春のいい香りが漂い、なんとも幸せな気持ちになりました😊
こうして新鮮な旬のものをいただけるなんて、本当に幸せです💕
出来たてのふきみそは、明日の『わいわい広場』さんで販売する彩り丼に少しだけ入れて、お客さまに春の香りをお裾分けします♪
ところで、昨日の合同庁舎売店横での販売でドキドキのデビューを果たした「酵素玄米のスープカレー弁当」でしたが、お客さまに興味を持っていただけて、思っていたより購入していただいたりと、なかなか好感触でした❣️
ただ、スープカレーのカップが小さ過ぎたので、次回は酵素玄米を入れた大きめのカップにスープカレーを入れ、酵素玄米は彩り丼に使用している容器にソテーした野菜をトッピングして入れようと思っています。
実際やってみると、やっぱりいろいろ改善することって出てきますね😅💦
彩り丼と豆腐ガパオ風弁当のハーフ&ハーフはスペシャル感があって、メニューのアクセントになったかも？
これからどうするかはしばらく継続してみてから決めればいいですね‼️
お客さまが笑顔になるようなそんなお弁当作りにこれからもチャレンジしていきたいなぁ💕
ひとりで作れる数量は限られてしまうけど、その分SAKURAにしかない味を提供していくつもりです♪
いろいろ試行錯誤のSAKURAですが、これからも温かい目で見守っていただけると嬉しいです😊
さて、明日17日(日)11:00から14:00まで、『わいわい広場』さんでホカホカ酵素玄米、酵素玄米いなりずしとおにぎり、酵素玄米彩り丼を販売します♪
『わいわい広場』さんでのスープカレーの販売は現在調整中ですのでお楽しみに❣️
そして、19日(火)は「チャレステ しもすわ」に4月初めての出店です♪
どんな出逢いが待っているか、今から楽しみです😊
